Tirschenreuth

"Black Cherry" und "sibirischer Finger"

Die Tomate - vielfältig in Farbe, Form und Verwendungsmöglichkeit

Saatgut für 150 verschiedene Tomatensorten wurden heuer vom Obst- und Gartenbauverein im Landkreis ausgegeben. "Insgesamt gibt es bestimmt über 1000", unterstreicht Kreisfachberater Harald Schlöger. Er hatte sich schon im Winter um Samen-Raritäten bemüht. Unter anderem nahm er das Internet zu Hilfe. Auch russische Einwanderer waren eine Quelle, da diese spezielle Sorten besitzen, beispielsweise die "Malinovij", eine Himbeertomate. Weitere exotische Sorten, die an die 200 "Tomaten-Paten" ausgegeben wurden, sind die schwarze "Black Cherry", der längliche "sibirische Finger" und die gestreifte "Zebra-Tomate". "Viele sind Liebhabersorten und auf dem Markt nicht zu verkaufen", so Jacobey. Diese lassen sich vielleicht nicht so gut transportieren, sind dafür aber außergewöhnlich in Gestalt und Farbe.

"Es gibt ganz kuriose, die innen hohl sind", erzählt Iris Kick. Das Farbspektrum der Früchte erstreckt sich von schwarz über gelb bis hin zu allen möglichen Rottönen. Ebenso gibt es vielfältigste Fruchtformen. Es finden sich glockenförmige, flachrunde, eierförmige oder gerippte. Alfred Hecht, Vorsitzender des Obst- und Gartenbauvereins hat schon mal vorgekostet. Vitella hält er für "eine super Tomate". Cherola und Suso seien gute süße Sorten. Die ovalen seien eher mehlig und gut für Suppen. "Auch Tomaten mit weichen Schalen sind dafür hervorragend geignet," wissen Iris Kick und Hedwig Jacobey, "Fleischtomaten eher für Soßen und zum Kochen." Kirschtomaten ließen sich gut naschen. "Zum-einfach-nur-so-Essen" oder für Salate seien die süßen Cocktailtomaten am besten geeignet.